很久以前，梁山的大小山头都是光秃秃的，老百姓砍点柴烧也挺难。

梁山西北脚下，住着一户人家，娘俩儿，还有刚娶来的一个媳妇。

婆婆好吃懒做，有馍馍不吃窝窝，家里吃了上顿没下顿。媳妇很勤快，白天干活，夜里纺棉，养了鸡、又养鸭。不几年，日子过得红火起来。有了吃、有了穿，有了存粮有了钱。街坊邻居都夸她是过好日子的好手。

日子过好了，婆婆的脸也白胖了，可是却嫌弃起媳妇来，吃鱼嫌有刺，喝汤嫌不鲜，整天横挑鼻子竖挑眼，媳妇当面不吱声，只有夜里偷偷地哭。没有法子，只好求丈夫劝劝婆婆。这一劝不要紧，婆婆更凶了，她说是以小犯大，眼里没有婆婆，于是便抠着点子要撵媳妇出门。

这天傍黑，婆婆对媳妇说：“明儿我要找人做活，给你些面，夜里得给烙出饼来，要是误了事，那可别怪我。”

媳妇知道婆婆是在找茬，又有啥法呢?只好接过面。她到后院去抱柴，后院关了门，想去厨房，厨房又上了锁。她噙着泪水，抱着面盆出了家门，也不知上哪儿去，迷迷糊糊地上了一个小山头，坐到了山顶上，放声哭起来，一哭哭到了大半夜。哭也没用呀，空手烙不出饼，婆婆抓住这个岔，准得撵出家门，还有啥脸面在世上活呀!横竖是个死，她眼一闭，心一横，就要往山崖下跳。就在这时，耳边有人说：“哎，可使不得，不就是为了烙饼吗?”她回过头来看，见一位白发老奶奶站在面前。只见老奶奶用手一指，山顶上长出一块光滑滑的大石头，通红通红的，就象个火烧的大鏊子，老奶奶笑着说：“这不是烙饼的鏊子吗?”

媳妇高兴了，擦了擦眼里的泪水，正要谢谢老奶奶，可老奶奶转眼不见了。媳妇取来泉水和面拍成饼，放到那块石头上，一会就烙熟了，烙出的饼又香又软。天才亮，媳妇就把饼烙完，回家送给了婆婆。

婆婆吃了惊，忙问是怎么烙的，诚实的媳妇一五一十地告诉了婆婆。婆婆一听，感到挺奇怪，忙让媳妇领着她去山上看看。

到了山头，果真不假，有一块光滑滑的石头。媳妇一到跟前，石头便火烘烘的，婆婆高兴得了不的，心想，这下子做饭不愁柴禾了。可她一到跟前，火便灭了。婆婆丢了脸，很生气，上去给石头一脚，只听“喀嚓”一声，随着一道火光，婆婆不见了。

媳妇见婆婆叫热石头化掉了，又哭了起来，眼泪一滴滴落在山上的石头上，石头变成了土。从此，山上长了草，长了树，梁山周围的百姓不再缺柴烧了。

后来，人们把这个山头叫做“鏊子山”，那光滑滑的石头还在，只不过中间裂开了几道缝，人们说，这时那个心狠的婆婆那回用脚踩坏的。