查字典故事会跟大家分享：陆羽品水的故事

唐玄宗天宝十一年(752年)四月，礼部员外郎崔国辅出任竟陵司马。他很器重陆羽的才华，常约了他一起郊游，他们这样共相处了三年。得知陆羽将投身对茶事的研究，崔国辅便将自己最心爱的两件东西白颅乌封牛和文槐书函送给他。文槐书函便于携带各种书籍资料，乌封牛便于乘骑。随后，年仅二十一岁的陆羽便踏上对茶道进行研究的考察之路。

陆羽游历了中原、三秦、巴山蜀水及下江一带，他的足迹踏遍了从东到江浙、南到两广、北达燕赵、西至巴陕的大半个中国，不仅考察了各种茶叶的产地、生长状况和品质优劣，而且对华夏各名泉、名水按煮茶的水味作了细致的分析和比较，选出前二十名，即：庐州(即庐山)康王谷水第一，无锡惠山石泉第二，蕲(qi齐)州(即蕲水县)兰溪石下水第三，峡州扇子峡虾蟆口(即宜昌石鼻山下虾蟆泉)水第四，虎邱寺石泉(即苏州虎丘山观音寺泉)第五，庐山招贤寺下方桥潭水(即庐山观音桥堍[tu兔]招隐泉)第六，扬子江南零水第七，洪州西山瀑布水(即南昌西山东瀑布水)第八，桐柏淮源(即桐柏山淮河源)第九，庐州龙池山顶水(即六安龙穴山龙池水)第十，丹阳观音寺井(即丹阳观音山玉乳泉)第十一，扬州大明寺井(即扬州平山堂西园蜀井水)第十二，汉江金州中零水(即安康境汉水上游中零水)第十三，归州(即秭归)玉虚洞香溪水第十四，商州(即商县)武关西洛水第十五，吴淞江水(即吴江县东南六里甘泉桥下吴淞江水)第十六，天台千丈瀑布第十七，郴州园泉第十八，严陵滩水(即桐庐钓台下严陵滩水)第十九，雪水二十。

唐代宗广德年间，御史大夫李季卿巡视江南，召请陆羽前去表演茶道。当时陆羽穿着平民服装。李季卿觉得陆羽是一介草民，不以为然，于是问道："此处煮茶，以何处之水为佳?"

陆羽回答说："此处乃扬子江南零段，取江心之水煮茶最好!"

李季卿当即命军士前往江心取水。不一会儿，军士将水取来。陆羽舀出一勺尝了尝，说道："此不是江心之水，乃江边之水!"

军士道："此水确系江心之水!"

陆羽也不同他争执，而是将桶里的水倒出一半，又舀一勺尝了尝，说道："这才是真正的江心之水!"

军士不敢再隐瞒，不得不说出实情。原来在开始时，军士的确是在江心取的水。靠岸时，由于滩险浪急，桶中的水溢出，只剩下半桶。军士懒得再去江心，又怕受到责罚，只得就近将江边的水舀起来凑满一桶水，这才回来缴诣。李季卿问道："先生为何能知道下面半桶水便是江心之水?"

陆羽道："江心之水味甘，江边之水味淡。而江心之水比江边之水重，沉于底层，在下故将上面一层水倒出。"

陆羽以桶底之水煮茶，果然香甜可口，回味无穷，李季卿不觉打心眼里佩服。